Kai kokkiveitsi Shoso 21 cm

Kai Seki Magoroku Shoso -kokkiveitsi tarjoaa huippuluokan suorituskyvyn, joka tekee kokkaamisesta sujuvaa ja nautinnollista. Veitsen terä on 21 cm pitkä, ja on valmistettu laadukkaasta 1K6-ruostumattomasta teräksestä. Teräksen 0,8 % hiilipitoisuus ja 58 ±1 HRC kovuus takaavat erinomaisen terävyyden, kulutuskestävyyden ja pitkän käyttöiän. Terä on varustettu kuperalla leikkausreunalla ja tyylikkäällä satiinipinnalla. Rakenne sopii erinomaisesti kaikenlaisten raaka-aineiden käsittelyyn – hedelmistä ja vihanneksista aina lihaan ja kalaan. Veitsen erinomainen leikkauskyky viimeistellään kolmivaiheisella teroitusprosessilla, joka tuottaa poikkeuksellisen tarkan ja sileän leikkuujäljen. Veitseä täydentää 12,5 cm pitkä, symmetrisesti muotoiltu 18/8-ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva. Kahva tarjoaa miellyttävän ja varman otteen, joka vastaa ammattilaisten vaatimuksia. Kokonaan teräksinen rakenne on erittäin hygieeninen ja vastustuskykyinen korroosiolle sekä ruosteelle.